調理で学び 君もイカ博士:石川 - 中日新聞

「めざせ！イカ博士キット」を手に「小木港のイカ漁やブランドを発信したい」と話す木下靖子主任研究員＝能登町小木で

◇ 能登里海教育研究所 レシピ本や小木港イカ セットに

◇ ネット注文殺到 子どもも大人も楽しめる

　海洋教育に取り組む能登町小木の「能登里海教育研究所」は、小木港で盛んなイカ漁について学んでもらおうと、ガイドブックや調理用冷凍イカをセットにした「めざせ！イカ博士キット」を発売した。木下靖子主任研究員は「子どもはもちろん大人も楽しめる内容。小木のイカ漁やブランドを全国にも発信したい」と話している。（加藤豊大）

　イカの生態や小木港の歴史などを解説する研究所作成の「イカのほん」や、小木小学校の児童が地元に伝わるイカ料理五品をまとめたレシピ本などをセットにした。実際にイカの体を観察しながら調理もしてもらおうと、スルメイカを洋上で冷凍した小木港特産の「船凍イカ」二匹も入れた。

　例年町内外から自然学習に訪れる子どもら向けに、イカ漁をはじめ海洋にまつわる体験教育をしてきた。今年は新型コロナウイルス感染拡大でほとんどが中止になり、自宅学習などに役立ててもらえるように開発した。

　一セット税込み千円。十八日に発売したところ、町内や金沢市のほか、インターネットを通じて東京など首都圏からも注文が殺到。二日間で七十セット余りを売り上げた。

　先着百セットを送料無料として販売を始めたが、好評のため、さらに五十セット分を加えて送料無料にする。購入は能登里海教育研究所へ電子メール＝notosatoumi.labo@gmail.com＝で申し込む。（問）同研究所０７６８（７４）１０１７（平日のみ）

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