長野のヤッホー、木樽熟成・カカオの香りのビール新商品 - 日本経済新聞

クラフトビール大手のヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）は2月25日からクラフトビールの新商品を数量限定で発売する。ウイスキー作りに使用した木樽でビールを熟成させており、カカオのような甘い香りや木の匂いが特徴的だ。同社運営の通販サイトを通じて販売する。

新商品は「バレルフカミダス　バーレイワイン　B-52」。原酒は通常よりも熟成期間が長く、完熟果実の香りとチョコレートの味わいがするバ…

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February 13, 2020 at 01:04PM
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