豆の香り、柳ケ瀬包む コーヒー焙煎職人集結（岐阜新聞Ｗｅｂ） - Yahoo!ニュース

　全国各地のコーヒー店の焙煎（ばいせん）職人によるブレンドコーヒーを飲み比べるイベント「Ｙａｎａｇａｓｅ　ＣＯＦＦＥＥ　ＣＯＵＮＴＥＲ」が２３日、岐阜市柳ケ瀬通の柳ケ瀬商店街一帯で開かれ、香りや味を楽しむ多くの来場者でにぎわった。

　２０１８年の家計調査では、岐阜市は１世帯当たりの喫茶代への年間支出が１万４４１４円で全国１位。イベントは喫茶文化が色濃く残る岐阜で、ブレンドコーヒーの魅力に触れてもらおうと、県内外のコーヒー店などでつくる実行委員会が初めて開いた。

　会場には東海３県のほか、東京や大阪などから１０店舗がブースを出店し、職人たちは豆やひき方にこだわったコーヒーを来場者の目の前で１杯ずつ丁寧に抽出。「ワインのような香り」や「極限まで深いりした豆」を売りにするコーヒーもあり、来場者はじっくり堪能していた。

　名古屋市の会社員（３２）は「普段飲むインスタントのコーヒーでは感じられない香りや味わいに驚いた」と話した。

岐阜新聞社

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