トランクホテル（TRUNK(HOTEL)）で、パープルの華やかな彩りが目を引くアフタヌーンティーが堪能できる。今回のアフタヌーンティーは、暑さで体調の変化がでやすい夏に、ゆったりとした午後のひと時を過ごし、心身ともに癒されてほしいという思いから企画されたもの。ラベンダーやハーブ、スパイスといった香り豊かな食材を使用し、テーマカラーである「パープル」に彩られた可憐なスイーツとセイボリーは、そのビジュアルを目にしただけで気分が上がりそう。
2段スタンドは、ラベンダーやブラックベリー、カシスなどシックなパープルカラーが美しい食材を詰め込んだ6種のスイーツが恭しく並ぶ。「ラベンダーとレモングラスのマカロン」 は、くちどけ柔らかでラベンダーの香りが爽やかな味わいだ。濃厚でビターなチョコレートにブラックベリーの酸味が合わさった「ブラックベリージャムのザッハトルテ」は、しっとりとした食感と上品な甘さが絶妙なバランスで仕上げた。さらに、レモンラベンダーの香りとともに味わうパートブリックで包んだ仔羊のオーブン焼きをはじめ、ターメリックを使用した大豆ミートのキッシュなど、豪華なセイボリーがテーブルを彩る。
ケヤキの緑あふれるテラス席で、夏の日差しを感じながら、アロマティックな香りに癒される、夏のアフタヌーンティーを堪能したい。
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