香り爽やかに 熊野で新姫収穫 - 読売新聞オンライン

　熊野市特産のかんきつ「 新姫（にいひめ） 」の収穫が始まった。

　新姫は、日本固有のタチバナと、一般的な 温州（うんしゅう） ミカンが自然交配した交雑品種とされる。まだ実が青いうちに収穫すると、独特のすっきりとした香りがあり、サイダーやポン酢などに加工される。実は搾って焼き魚にかけたり、焼酎に入れたりすると風味を味わえる。

　同市紀和町の畑では、従業員が一つずつ手で収穫し、辺りには爽やかな香りが漂っている。収穫は来月中旬まで続く。昨年は害虫の影響で、収穫量が３割ほど減ったが、今年は例年通り、約２６トンを見込んでいるという。収穫期間中は市内の観光施設などで果実を買うことができる。

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