柚餅子を作る松下良子さん（左）と八千代さん＝泰阜村で
泰阜村特産のユズを使った「柚餅子（ゆべし）」作りが、同村田本の村柚餅子生産組合で進んでいる。すがすがしい香りが漂い、果実の黄色が映える加工場での作業は、二月初めごろまで続く見込み。 （近藤隆尚）...
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