2023年04月30日 18:29
五島市では、焼酎の蔵元のイベントに多くの人が訪れ、旬の味を楽しみました。
五島市唯一の焼酎の蔵元、五島列島酒造が開いた「新酒まつり」。
地元などへのPRと感謝の気持ちを込めて、毎年、この時期に「蔵開き」として開催していましたが、2022年からイベントの名前を変更しました。
人気は30日だけ限定販売の「五島芋」の蔵出し原酒や2022年仕込んだ新酒などで、来場者が列を作りました。
来場者 「うまい！すごいさわやかで新しいお酒って感じです」
五島列島酒造 杜氏 谷川 友和 さん 「うちのさつま芋は、かんころ餅などに使えるぐらい甘みのあるさつま芋を使っている。焼酎もすごく甘みがあり、キレのいい焼酎ができた」
また、味がまろやかになるという、前日に焼酎を水で割った「前割り」も人気で、訪れた人たちはその香りと味を堪能していました。
からの記事と詳細 ( 香りと味を堪能...五島市唯一の焼酎の蔵元で新酒まつり - KTNテレビ長崎 )
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