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Sunday, June 4, 2023

“ラベンダーカラー”の夏アフタヌーンティーが大宮で、花々の香り×フレッシュフルーツのスイーツ - Fashion Press

大宮 アートグレイス ウエディングシャトー/大宮璃宮は「スミレ・バラ・ラベンダー。香りで感じる夏の訪れアフタヌーンティー」を、2023年7月5日(水)から9月4日(月)の期間限定で開催する。

“ラベンダーパープル”の夏アフタヌーンティー

スミレ・バラ・ラベンダー。香りで感じる夏の訪れアフタヌーンティー 1名 平日 3,739円、土日祝 3,913円 ※サービス料15%別。
スミレ・バラ・ラベンダー。香りで感じる夏の訪れアフタヌーンティー
1名 平日 3,739円、土日祝 3,913円 ※サービス料15%別。

「スミレ・バラ・ラベンダー。香りで感じる夏の訪れアフタヌーンティー」は、“ラベンダーパープル”をテーマカラーとした夏のアフタヌーンティー。旬の花々やフルーツを使用したさっぱりとした味わいのスイーツやセイボリーを展開する。

ラベンダーのケーキやスミレのゼリーなど

<スイーツ>香りが運ぶ「小さな幸せ」スミレのゼリーと檸檬のムース/“ハーブの女王”ラベンダーのオペラ 甘酸っぱいベリーのアクセント/楊貴妃が愛した高貴な香り ライチとバラのヴェリーヌ/心が和らぐリンゴ風味のさっくりメレンゲポップ
<スイーツ>香りが運ぶ「小さな幸せ」スミレのゼリーと檸檬のムース/“ハーブの女王”ラベンダーのオペラ 甘酸っぱいベリーのアクセント/楊貴妃が愛した高貴な香り ライチとバラのヴェリーヌ/心が和らぐリンゴ風味のさっくりメレンゲポップ

中でも注目は、ラベンダーカラーのケーキ「ベリーのオペラ」。見た目の通り、“ハーブの女王”とも言われるラベンダーの香りと、ベリーの甘酸っぱさが絶妙にマッチしている。また、グラデーションが美しいグラススイーツ「ライチとバラのヴェリーヌ」や、薄紫色の「スミレのゼリーと檸檬のムース」など、華やかなビジュアルのスイーツが並ぶ。

<スイーツ>甘美な夏の果実・メロンのきらきら琥珀糖/ほんのり甘い蜂蜜のパンナコッタ バタフライピーのジュレ/さっぱりとみずみずしいマスカットのマフィン/スコーン(プレーン)/ワッフル/コンディメント(ブルーベリージャム)
<スイーツ>甘美な夏の果実・メロンのきらきら琥珀糖/ほんのり甘い蜂蜜のパンナコッタ バタフライピーのジュレ/さっぱりとみずみずしいマスカットのマフィン/スコーン(プレーン)/ワッフル/コンディメント(ブルーベリージャム)

そのほか、花畑に羽ばたく蝶をイメージしたホワイトチョコが可愛らしい「さっぱりとみずみずしいマスカットのマフィン」など、花々の香りとフレッシュなフルーツの絶妙なハーモニーを楽しめる上品なスイーツが揃う。

紫人参のラぺなどパープルカラーのセイボリー

<セイボリー>甘みの強い紫人参のラペと厳選海老 爽やかなマリネで/芳醇なブルーベリーのベーグルサンド クリームチーズとのマリアージュ/紫芋のチュイルとメークインの"素敵なポテトサラダ“
<セイボリー>甘みの強い紫人参のラペと厳選海老 爽やかなマリネで/芳醇なブルーベリーのベーグルサンド クリームチーズとのマリアージュ/紫芋のチュイルとメークインの"素敵なポテトサラダ“

さらに、パープルカラーで彩られたセイボリーも用意。“紫ニンジン”のラぺや“ブルーベリー”のベーグルなどを堪能することができる。

【詳細】
スミレ・バラ・ラベンダー。香りで感じる夏の訪れアフタヌーンティー
期間:2023年7月5日(水)~9月4日(月) ※要予約
時間:11:00~16:30(L.O.15:00) ※土日祝14:00~
場所:大宮 アートグレイス ウエディングシャトー/大宮璃宮3F カフェ&レストラン 四季庭
住所:埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7
料金:1名 平日 3,739円、土日祝 3,913円 ※サービス料15%別。
メニュー内容:
<スイーツスタンド>
香りが運ぶ「小さな幸せ」スミレのゼリーと檸檬のムース/“ハーブの女王”ラベンダーのオペラ 甘酸っぱいベリーのアクセント/楊貴妃が愛した高貴な香り ライチとバラのヴェリーヌ/心が和らぐリンゴ風味のさっくりメレンゲポップ/甘美な夏の果実・メロンのきらきら琥珀糖/ほんのり甘い蜂蜜のパンナコッタ バタフライピーのジュレ/さっぱりとみずみずしいマスカットのマフィン/スコーン(プレーン)/ワッフル/コンディメント(ブルーベリージャム)
<セイボリー>
甘みの強い紫人参のラペと厳選海老 爽やかなマリネで/芳醇なブルーベリーのベーグルサンド クリームチーズとのマリアージュ/紫芋のチュイルとメークインの"素敵なポテトサラダ“
<フリードリンク>
紅茶・コーヒー・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンクなどが飲み放題(90分制)

【問い合わせ先】
カフェ&レストラン 四季庭
TEL:048-662-5828 ※定休日:毎週火曜(祝日除く)

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