＜完熟度100％＞香り・ハリすべてが別格。幻の超完熟梅予約開始！ - 和歌山経済新聞

株式会社うめひかりは、和歌山県みなべ町で育てた超完熟南高梅の予約を４月12日に開始しました。自然落下するまで熟した甘くフルーティーな香り、みずみずしくハリのある生梅です。繊細ゆえに店頭に並ばない超完熟南高梅を農家直送でお届けします。（https://umenokuni.com/pages/namaume）

もう少し！梅仕事シーズン到来
ポカポカと気持ちの良い日もあれば、じんわり汗をかく日もある季節になってきました。
今年もあと少しで梅仕事シーズンがやってきます。

和歌山県みなべ町で梅干しを育てている梅ボーイズから、毎年梅仕事をしている人にも、今年こそ始めたいと意気込んでいる人にもお届けしたい“超完熟南高梅”をご紹介します。

完熟度100％とは？
私たちがお届けする“超完熟南高梅”は、自然落下するまで育てた生梅です。
熟して熟して、実の重さに耐えきれずポロっと樹から落ちたときが、梅が最も美味しい「完熟度100％」の状態です。

皮は柔らかく香りは甘くフルーティー、全体的にみずみずしくハリがある大粒の実。
生で食べることもでき、酸味の中に梅本来の甘みを感じます。

完熟した梅の力は凄まじく、箱を開けた瞬間、部屋いっぱいに梅の甘い香りが広がります。

一般的な生梅
お店で販売する一般的な生梅は収穫から販売までの数日間、日持ちさせる必要があります。そのため、まだ熟していない時期に木からもいで収穫した「青梅」や「樹上の完熟梅」が販売されています。
この生梅も常温で追熟させると黄色く柔らかくなりますが、自然落下するまで熟した超完熟梅とは大きく異なります。

お店で買えない「幻」の超完熟梅
私たちがお届けする超完熟梅はほとんどお店には売っていません。
とても柔らかく繊細な超完熟梅は2日程度しか日持ちせず、お店で販売することが難しいのです。

でも、この超完熟梅をもっと多くの人に体験してほしい。

樹から落ちて間もない梅を収穫した後、状態を一つ一つ確認し、その日のうちに発送することで超完熟梅の販売が叶いました。

なかなか出会えない幻の超完熟南高梅。
一度体験してみてはいかがでしょうか。

商品情報
・商品名　超完熟南高梅
・消費期限　1日

〇１ｋｇ　3,300円
〇３ｋｇ　8,910円
〇６ｋｇ　15,840円
〇９ｋｇ　20,790円

別途送料　700円（北海道・沖縄は1,000円）
ご購入後に発送日の希望を承ります。
（購入ページ　https://umenokuni.com/pages/namaume）

●梅ボーイズとは

代表山本将志郎を中心に、「日本の伝統食・梅を後世に残したい」という想いを持ったメンバーが集まった梅ボーイズ。
南高梅を使用した、「梅・塩・紫蘇」だけで漬けた無添加の梅干しにこだわり、現在は全国の小売店やオンラインショップで販売している。
昔からの伝統を大切にしながら、幅広い世代に魅力を伝えるためSNSでの梅レシピの発信やYouTube での動画配信を行う。
和歌山県みなべ町を拠点に梅農家さんと協力し次世代の梅農家育成にも取り組む。

●会社概要・お問合せ先
株式会社うめひかり
所在地：〒645-0022　和歌山県日高郡みなべ町晩稲505-1
電話：080-1173-2685（代表）
メール：umehikari.pr@gmail.com（広報：中谷）
梅、梅干しのことなら何でも気軽にお問い合わせください。

●HP：https://umenokuni.com
●Instagram：https://www.instagram.com/umeboys/
●Facebook：https://www.facebook.com/umeboys2019/

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