氷室まんじゅう夏の香り 金沢で製造ピーク｜社会｜石川のニュース｜北國新聞 - 北國新聞

ふっくらと蒸し上がった氷室まんじゅう＝金沢市専光寺町の和菓子店工場

　７月１日の「氷室の日」を前に、金沢市専光寺町にある和菓子店「森八」製造工場では２５日、氷室まんじゅうの製造がピークを迎えた。赤、白、緑色のふっくらとしたまんじゅうが蒸し上げられ、夏の到来を告げる甘い香りが漂った。

　工場では、従業員があっさりとした甘さの特製こしあんを生地で包み、次々と蒸した。同社では今年、過去最多だった昨年の６万８千個を上回る７万個の販売を見込む。

　氷室まんじゅうは、加賀藩が将軍に雪氷を献上した旧暦６月１日に無病息災を祈って食べたのが始まりとされる。

　　熱中症疑い１人搬送

　２５日の石川県内は曇りや雨で、夜には所々で雷雨となった。日中の最高気温は金沢２８・２度、輪島２５・５度などとなった。羽咋市では、農作業中の７０代女性が軽症の熱中症疑いで救急搬送された。

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