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Friday, February 11, 2022

香りが魅力「湘南ゴールド」 価格低迷のミカン産地救う - 日本経済新聞

「この品種のおかげで、農業をやめないで済んだ」。生産者からそんなふうに言ってもらえたら、新しい品種を開発する研究者にとって大きな喜びだろう。その感謝の言葉が誇張ではない作物を紹介したいと思う。

温泉地として知られる神奈川県南西部の湯河原町。傾斜地にある栽培ハウスに入ると、爽やかな柑橘(かんきつ)の香りが鼻を刺激した。神奈川県特産の「湘南ゴールド」だ。

果皮の色はレモンのような鮮やかな黄色。もぎたて...

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