肌につけるクリームの香りは、自分自身を喜ばせる香りだから選びがいがある。冬といえば、日本で古来から親しまれているユズ。乾燥が気になる季節に使いたいフレグランスクリーム（ユズ）（武内製薬・東京、35g税込み1,680円）が発売された。
しっとりうるおいを与えるグリセリンや皮膚を保護するミネラルオイルなど、敏感肌にも優しい保湿成分を配合している。クリームタイプでつけやすく、香りが強すぎないから、日常使いでも、寝る前でもシーンを選ばず使える。
スティックケーキシリーズから、健康意識の高い女性に向けた商品が新発売！
ル・フレンドのスティックケーキシリーズは、食後にピッタリなサイズ感、食べやすい形状、手頃な価格から、女性を中心に長年ご愛顧いただいております。コロナ禍で健康意識が高まる中、この度、健康意識の高い女性をターゲットとした紅茶のチーズケーキを発売いたします。
アールグレイの華やかな香りと味わいを再現
アールグレイはベルガモットで柑橘系の香りを付けたフレーバーティーで、好きな紅茶の種類第１位※のフレーバーとなっています。
※インターネット調査 N＝760
アールグレイのペースト、茶葉を練り込むことで、鼻に抜ける柑橘系の、華やかな紅茶の風味を付与しています。
無調整豆乳の豊かな香りとコクのある味わい
健康意識の高まりに合わせ、調整豆乳より栄養価が高い、無調整豆乳を使用しました。
無調整豆乳は、大豆の風味を感じることができ、コクを付与し、まろやかな味わいに仕立てます。
【「スティックケーキ 紅茶＆豆乳」製品概要】
販売温度帯：要冷蔵（10℃以下）
発売地区：全国
内容量：1個
参考販売価格：100円 (税込108円)
株式会社ル・フレンドについて
株式会社ル・フレンドは香月堂グループの「要冷蔵商品」メーカーです。
お客様の身近な存在になるために、毎日食べても飽きのこない新しい焼き菓子を作ることを目指します。
【会社概要】
会社名：株式会社ル・フレンド
所在地：愛知県豊川市穂ノ原2丁目1番地33
代表取締役社長：八住 庸平
URL：https://www.kagetsu-do.co.jp/
事業内容：チルド菓子の製造及び販売
2：phase(フェイズ）
住所：東京都中央区日本橋馬喰町2-2-1 DDD HOTEL 2F
営業時間：19:00～Lo.23:00
価格：ペアリングセット（アルコールorノンアルコール1杯+CHEESE WONDER
BLACK meetsEPISTROPH1個） 2,000円（税込）
定休日：火・水曜日
Instagram：https://www.instagram.com/phase.tokyo/
2022年12月3日（土）〜2022年12月25日（日）まで
※当日分の在庫量によって売り切れる場合があります。
【オンラインライブ】
日時：2023年2月11日19時開始
参加方法：CHEESE WONDER公式LINEおよびメールマガジンへのご登録
視聴方法：ご登録者の方へ視聴リンクをお送りいたします。
LINE登録先：https://page.line.me/281qyvdg
メールマガジン登録先：http://bit.ly/3P0CD5Z
【商品名】
CHEESE WONDER BLACK meets EPISTROPH（チーズワンダーブラック ミーツ エピストロフ）
【 商品特徴】
チーズケーキの旨味と塩味にカカオの香りが鳴り響く協奏的チョコレートチーズケーキ
【4つのポイント】
1:『FILFIL』の香り高いベトナム産チョコレートが味と香りのアクセント
2:チーズとチョコレートが奏でる塩味と甘味のバランス
3:自社牧場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用
4:変わらないこだわり。ザクザクのプレスドアーモンドクッキー
1：『FILFIL』の香り高いベトナム産チョコレートが味と香りのアクセント
2：チーズとチョコレートが奏でる塩味と甘味のバランス
3：自社牧場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用
4：変わらないこだわり。ザクザクのプレスドアーモンドクッキー
・EPISTROPHとは
EPISTROPHは、東京を中心に活動する、音楽を基点としたクリエイティブレーベル。WONK、kiki vivi lily、MELRAWなどを擁し、音楽レーベルとしてだけでなく、アートディレクション、フード開発、プロダクト開発などを幅広く展開している。2022年秋には東京・日本橋馬喰町のDDD HOTEL 2Fに開業したミュージックバー＆ラウンジ「phase」の総合ディレクションを担当。12月17日にはレーベルを挙げてのセッション「EPISTROPH SESSIONS」の開催を控えている。 Instagram / Twitter @epistroph.tokyo
・長塚氏よりコラボレーションに対するコメント
チーズケーキが話題な今、その中でも特に美味しいCheese Wonderさんとコラボできてとても嬉しいです。今回はショコラがテーマということで、金沢の若手フレンチシェフが提案するビーントゥバーチョコレート専門店「FILFIL」さんのチョコレートを使用させて頂きました。カカオの芳醇な香りとチーズの濃厚な味わいを存分に楽しんでください。
食べ方
1：全解凍
冷凍庫から出し常温で1〜2時間程度。とろりとしたムースの食感をお楽しみいただけます。
2：半解凍
冷凍庫から出し常温で30分〜1時間程度。ムースの滑らかさとアイスのような食感の両方をお楽しみいただけます。
3：冷凍
冷凍庫から出し常温で3分程度。アイスのような味わいがお楽しみいただけます。
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
2：phase(フェイズ）
1.「フレッシュさ」の追求
「オンライン販売だからこそできるお菓子の美味しさを届けたい。」
チーズワンダーの特徴は絞りたての生チーズムース・生チーズスフレのふわふわ感と、焼きたてクッキーのザクザク感です。お店で作りたてを召し上がっていただく以外でこの美味しさをお届けできるのがオンライン販売で冷凍配送するという方法でした。
2.「原材料」の追求
代表取締役 長沼真太郎
2013年に株式会社BAKEを創業し代表取締役に就任。2018年にBAKE退社。スタンフォード大学客員研究員を経て、2020年にユートピアアグリカルチャー社の代表取締役として再始動。2022年北海道コンフェクトグループ株式会社の代表取締役に就任。
■会社概要
社 名 ：株式会社ユートピアアグリカルチャー
所在地 ：北海道沙流郡日高町字豊郷916-6
設 立 ：平成2年10月12日
事 業 ：放牧牧場の運営、乳製品の製造・販売、養鶏場の運営、
自社牛乳や卵を使ったお菓子の企画・販売
公式サイト：https://www.utopiaagriculture.com/
2022年11月30日（水）より、例年好評の「香りの正月飾り」を3種発表致します。
紀元前より世界中の寺院で祝祭に使われてきた サンダルウッドやフランキンセンスを何層にも重ねた奥深い「SANCTUARY」 の香りが漂うアロマオーナメント®が付いたしめ飾りです。
邪を祓い、香り高く、芳醇な香りで豊かな新年の訪れをお迎えできますように。
そんな願いを込めて作った「慶賀」「吉祥」「豊穣」の３種類。
BALLONオフィシャルサイト及び、伊勢丹新宿店などで開催されるポップアップストアでの限定発売です。
BALLONのオフィシャルSNSで使用されている画像を12枚セレクトした例年大好評の卓上カレンダー。 スケジュール等も書き込めてとっても便利。 BALLONチームも愛用のカレンダーです。
＊数がなくなり次第終了となります。
現在、BALLONは日本、フランス・パリを中心に世界20か国以上で展開されています。
■BALLONオフィシャルインスタグラムをリニューアルしました！
@ballontokyo_official
https://www.instagram.com/ballontokyo_official/
■商品に関するお問い合わせ
LIBRARY DESIGN inc.
https://ballon.jp/
担当：鈴木 / info@ballon.jp
海と山とで育まれる豊かな石巻地方の食材。伝わる文化と技を生かした郷土の「食」を紹介する。
香り高さと、みずみずしいシャキシャキした食感。可食部は他地域産より太く、長い。石巻市飯野川地区で栽培される「河北せり」は約３００年の歴史を持つと言われる。
ＪＡいしのまきセリ部会の高橋正夫会長（７５）＝石巻市相野谷＝は「冷たく栄養分の多い地下水を引いて育てるためか、歯切れがいい」と言う。鮮度を保つため専用の段ボールにセリを立てて入れ、県内を中心に出荷している。
河北せりは１０月～翌年２月に出荷する「根セリ」と４、５月に茎や葉を刈り取って収穫する「葉セリ」がある。根セリは鍋や雑煮の材料だけでなく、根を天ぷら、葉をかき揚げにして食す。やわらかく香りの良い葉セリは浅漬けやおひたしにするのがお勧めという。
２０２０年に地域に根差した農林水産物や食品をブランドとして守る地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録された。高橋会長は「おいしさ、食文化を伝統として残したい」と意気込む。
根の天ぷらを味わえると聞き、石巻市あけぼの３丁目の「海彦山彦あけぼの店」に向かった。食感を生かすため塩で提供する。サクサクした衣と、根のほのかな甘みが味わえる。鍋は具材が河北せりと鶏肉のみとシンプル。しょうゆベースのだしは素材を生かすためあっさりした味付けだ。
店を展開する大森林グループの中谷卓巨（たくみ）統括マネージャー（４２）は「鍋にはセリの追加も受け付けていて注文もよく入る。香りや食感、根っこの甘さを楽しんでほしい」と述べた。
（藤本久子）
＜メモ＞
宮城県のセリ生産量は全国１位で、石巻地区は県内２位の生産量を誇る。河北せりの生産者は２０人。膝元程度まで水が張られたセリ田に入り、手作業で収穫する。葉セリは地元の在来品種「飯野川在来」のみ。
香りでごまかさず、イヤな臭いだけを取り除きたいというニーズは一定数ある。そんな時に助けになるのが、シート下に配置する消臭グッズだ。
ニオイは気になるけれど、香りは無用。機能は欲しいけれど、目立たない場所に置きたい。こう考える人は意外に多い。芳香剤が根強い人気を誇る一方で、消臭剤もその人気に肩を並べるほど、このところニーズが高まっている。
昨今の、目に見えない脅威がその背景にはあるのかもしれない。こんな時、力を発揮するのが科学的に裏付けられた薬剤だ。ニオイのなかでも、取り除きたいのは不快に感じる要素のみ。シンプルなようでいて、その製品開発には化学の粋が込められている。
クルマ用消臭剤のなかでも、最大のビッグネームといえば「消臭力」だ。ホーム用としてもすでにお馴染みのこのブランドは、クルマ用にも専用設定の商品展開を果たしている。
なかでも今現在、イチ推しともなっているのがこの商品。イオン効果を利し、車内でネックになる数々のニオイのみを取り去ることができる。タバコやエアコン臭といった代表的なものはもちろん、食べ物のなかでも揚げ物のニオイや、体臭のなかでもとりわけ汗臭になど、その効果はピンポイントに向けられる。
その分、消臭成分は大容量になりつつも、シート下への配置を想定されているため、その大きさはネックにならない。ばかりか、目に付かない場所に押しとどめられるため、純粋に消臭機能だけ欲しいという要望に的確に応える。
むしろ、その大容量さが長期使用に貢献する。使用期間の目安は1～2ヵ月。ゼリー状の消臭成分が小さくなったら交換時期の目安。そのわかりやすさもいい。
環境に配慮されている点も見逃せない。従来品と比べも、プラキャップも天面シートも廃止しつつ、パッケージもプラスチックから紙に変更し、容器と包装部のプラスチック使用料を重量比で約10%削減している。
嗜好により、最善の選択は異なるとはいえ、その商品性は全方位で隙がない。冒頭に掲げたような要望を持つ人にとっては他に代えがたい選択になるだろう。
Mel cinna 公式オンラインストア ：https://melcinna.jp/
Mel cinna 公式Instagram ：https://www.instagram.com/mel_cinna_official/
「Shefar」は、”憧れのあの子”をイメージした香りを展開していく、佐藤ノアがトータルプロデュースする香りのブランドです。
2021年10月に同ブランドをローンチし、オンラインでの第一弾商品の販売開始後、わずか1日で販売本数1,000本を突破し、累計販売本数も7,500本を突破するなど、10代後半から20代女性を中心に大きな反響をいただいています。
今年2月にも、「Mel cinna」とコラボを実施、販売開始10分で即完売するなど大きな反響をいただいたきました。この度はご好評にお応えして、第二弾のコラボレーションを行う運びとなりました。
今回は3種類の香水「Pipiel（ピピエル）-eau de parfum-」「Liela（リエラ）-eau de parfum-」「Mullan（ミュラン）-eau de parfum-」のイメージに合わせた「Mel cinna」との限定コラボ商品と各香水をセットにして、数量限定で販売開始いたします。
【Mel cinna × Shefar】コラボ第一弾で大反響だったネックレスをリデザインし、今回は「Pipiel -Eau de parfum-」のモチーフカラーをあしらったリングをお届け。ハートストーンを囲うカットストーンが、手元をより華やかに魅せてくれます。
※「Pipiel -Eau de parfum-」とリングがセットになった商品です。
※リングは、当コラボセットでの限定販売です。リング単体での販売はございません。
Shefarの香水にあしらわれているリボンを取り入れたアイテム。リボンはベロア調、さらにパールをつけることで「品行方正な気分屋のレディ」を連想させられるイヤリングに。動くたびに輝くストーンもポイントです。
※「Liela -Eau de parfum-」とイヤリングがセットになった商品です。
※イヤリングは、当コラボセットでの限定販売です。イヤリング単体での販売はございません。
Mullanのモチーフでもある蝶を取り込んだ、香水と同様ユニセックスでお楽しみいただけるブレスレット。着用した際に、蝶が自由に彷徨っているかのように揺れるのが特徴です。長さも自由にご調整いただけます。
※「 Mullan-Eau de parfum-」とブレスレットがセットになった商品です。
※ブレスレットは、当コラボセットでの限定販売です。ブレスレット単体での販売はございません。
｢自分の事を好きになれるワンアイテム｣｢1day,1cute （1日1可愛い）｣をコンセプトに女の子の可愛いエッセンスを込めたアイテムを皆様にお届けします。
7月9日生まれ 北海道出身。
バンド活動を経て、2020年よりソロアーティストとしても活動。
12/8(木) 渋谷、12/16(金) 大阪でワンマンライブも開催。
音楽活動はもちろんのこと、アイテムにも自分の表現を取り入れ、アクセサリーブランド「Mel cinna」、香りのブランド「Shefar」、カラーコンタクトブランド「ramurie」でも商品作りに一から携わり、コンセプトなど制作も行なっている。
meiji meチョコのアンバサダーとしても活動。
YouTube ： https://youtube.com/channel/UCbCJv2Jvk1DH7iPWaCZkt2g
YouTube ： https://www.youtube.com/channel/UCHOA3DKFtGwAliUm73mW8xQ
Instagram ： https://www.instagram.com/sugar_79/
Twitter ： https://twitter.com/sugales_noah
TikTok ： https://www.tiktok.com/@sugalesnoah?lang=ja
Fan community ：https://community.camp-fire.jp/projects/view/440072
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【商品に関するお問い合わせ】
https://shefar.jp/
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■ECマネジメントプラットフォーム「AnyX」
■クラウドものづくりプラットフォーム「AnyFactory」
■物流管理プラットフォーム「AnyLogi」
■会話型コマースプラットフォーム「AnyChat」
【AnyMind Groupについて】
事業概要：
ブランドコマース事業
ブランド企業及びインフルエンサー・クリエイターなどの個人向けに、EC及びD2C領域を中心としたブランドの設計・企画から、生産管理、ECサイトの構築・運用、マーケティング、物流管理をワンストップで支援するプラットフォームを開発・提供しています。
パートナーグロース事業
Webメディアやアプリを運営するパブリッシャーとクリエイター向けに、自社プラットフォームを活用した収益化及びブランド成長に向けた支援サービスを提供しています。
佐藤英彬
浜松産のグレープフルーツを使ったクラフトビール「Grapefruit Weizen（グレープフルーツ・ヴァイツェン）」が、浜松市内の百貨店や通販サイトで販売されている。小麦を使用した苦みの少ないビールをベースに、アルコール度数は4・5%と低め。グレープフルーツの香りと酸味がアクセントとなり、ビールが苦手な人にも飲みやすいという。
浜松倉庫グループの浜松アクトビールコーポレーション（浜松市中区）と、浜松産グレープフルーツのジュースを製造する有志団体「どいーにはままつ」がコラボし、開発した。浜松アクトビールは、これまでも市内の飲食店などと協力し、レモンやブルーベリーを使ったビールを手がけてきた。今回がコラボ第3弾となる。
国内で流通するグレープフルーツは、大半を海外からの輸入に頼っているが、国内でも年間30トン前後が収穫され、このうち浜松市が日本一の生産量を誇っている。どいーにはままつ代表の石川大輔さん（40）は「浜松のグレープフルーツは品質が良い。ビールを通して多くの人に知ってもらうきっかけになってほしい」と話した。
330ミリリットル入りで税込み627円。2500本限定で、通販サイト「楽天市場」や遠鉄百貨店などで販売するという。（佐藤英彬）
播磨地域の山間部で秋冬の味覚、ユズの収穫、出荷が最盛期を迎えている。兵庫県姫路市安富町では、生産者が山あいの果樹園で実った果実をもぎ取り、神河町根宇野の直売所では鮮やかな黄色の果実がさわやかな香りを運んでいる。（大山伸一郎、吉本晃司）
約５０軒の農家が所属する安富ゆず組合（姫路市安富町長野）。今年は約６０トンの収穫を見込む。７日から本格的に作業を始め、１２月中旬まで続く。とげに注意しながら摘み取られたユズは１０日ほど工房で貯蔵。傷みがないことを確認してから、色や形の良い玉はそのまま販売する。その他はジュースやジャム、菓子などの加工品に使用される。
組合代表理事の横野正雄さん（７９）は「香りの良いユズが順調に育っています」と胸を張った。工房ＴＥＬ０７９０・６６・２８０１
神河町の根宇野（みよの）地区は根宇野柚子（ゆず）生産組合の２５軒が計４・５ヘクタールで栽培し、今年は７０～８０トンを見込む。
１０月末から収穫を始め、多くはジュースなどの加工品用として出荷。一部は１１月いっぱいまで根宇野公民館前の直売所で販売する。中島義則組合長（７２）は「今年は台風の影響がなく、風でとげが実を傷つけなかったので過去最高レベルに実がきれい。定期的に雨が降って天候にも恵まれた」と喜ぶ。
ユズは今年から町のふるさと納税返礼品に加わり、ネットからも購入できる。中島さんは「マーマレードやゆずみそのほか、化粧水の素材にも使える。直売所にお越しを」と話す。
午前９時～午後４時。１キロ（おおむね８個入り）４００円。町農林政策課ＴＥＬ０７９０・３４・０９６０
テキーラ発祥の地として知られるメキシコ・ハリスコ州にある老舗蒸留所「カスカウィン」。大手企業が機械化を進めるなか、あえて伝統的な製造方法に回帰した狙いを現地の記者が紹介します。今回の酒紀行では、エコなビール造りなど国内編も読み応えのある記事がそろいました。
酒紀行は毎週木曜日に日経電子版に掲載します。
・自分の好きな香りでないと使いたいとは思わないし、自分の好きな香りのシャンプーを使うと気分も上がるから。（20代女性）
・髪を洗っている時も、日常生活を送っている時も、自分の好きな香りに包まれている方が、気持ちよく過ごせるから。（40代女性）
1位は「好きな香り」でした。
好きな香りでないと使いたいと思わないから、好きな香りのシャンプーを使うと気持ちよく過ごせるからという意見が多くありました。
・香りが強すぎたり、甘ったるい香りだと気持ちが悪り、また他人の方でも強い香りが苦手な人がいるので、香りの強さを一番大切にしています。（30代女性）
・自分にとっては良い香りでも、人にとっては苦手な匂いかもしれないので、とにかく香りが強すぎないものを選んでいます。（50代女性）
2位は「香りが強すぎない」でした。
香りが強すぎると周囲の人に迷惑をかけるから、自分が好きな香りでも周囲の人は苦手かもしれないからという意見が多くありました。
・どんなにいい香りのするシャンプーでも香りが強すぎると、いい香りから不快な匂いに変わってしまう。また、ほのかに香る方が上品な気がするから（20代女性）
・シャンプーの香りは控えめなものが好みなので、自分にだけほのかにいい香りがするくらいのものを選びたいです。（40代女性）
3位は「香りが控えめに残る」でした。
香りが強すぎると不快だから、控えめな香りのシャンプーが好きだからという意見がありました。
・香りが自分好みでも髪質に合っているものを選びます。 使い続けるうちに髪質に合わずパサついたり、傷んだり、逆にベトついても見た目が悪くなるので。（40代女性）
・いくらいい香りがするといっても、くせ毛で天然パーマである私は髪質に合っているかどうかを気にします。香りももちろん気にしますが、髪質に合った、もしくは髪質改善ができそうなシャンプーを選び、香りはヘアミスト等で後付もできるかなと思っています。（30代女性）
4位は「髪質に合ってる」でした。
シャンプーを香りだけで選んだら髪がパサパサしたことがあるから、髪悩みにぴったりのシャンプーを選びたいからという意見がありました。
・入浴中だけいい香りがするものはよく売られているので、そのいい香りが翌日まで長持ちしているかを重視しています。（20代女性）
・香水のように香るシャンプーであるならば、香りの持続性に関しても重視をしたいと思うから。香りは癒しでもありますので。（40代女性）
5位は「いい香りが長持ちする」でした。
いい香りが長持ちした方が気分がいいから、香りが長持ちすることで癒されたいからという意見がありました。
6位は「コスパが良い」でした。
コスパが悪いシャンプーは家計に響くからという意見がありました。
■株式会社AWAについて
株式会社AWAは、地域密着型美容室ヘナサロンソマリ、ヘアケア情報サイト「ヘアケアトーク（https://haircare-talk.com/ ）」を運営しています。
会社HP： https://a-w-a.co.jp/
白髪染め専門美容室ソマリ：https://a-w-a.co.jp/hennasalonsomari/
19:00 DINNER
