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Sunday, December 25, 2022

三関せり出荷最盛期 歯触り、香り好評!全国から引き合い|秋田魁新報電子版 - 秋田魁新報電子版

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各生産者が箱詰めした三関せりは集荷場に持ち込まれ、県内外に発送される
各生産者が箱詰めした三関せりは集荷場に持ち込まれ、県内外に発送される

 鍋物など冬の食卓に彩りを加える秋田県湯沢市三関地区の特産「三関せり」の出荷が最盛期を迎えている。年末年始や冬場の需要期を迎え、生産者が摘み取りや選別などの作業に励んでいる。

 三関せりの名称は2014年、JAこまち(本所・同市)の出願を受け、特許庁の地域団体商標登録に認定された。他産地のセリと比べ歯触りがよく、香りも高いとして引き合いが年々強まっている。

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