■冠婚葬祭 業務用で需要高く
長野県がトップ産地のトルコギキョウの魅力アップに向け、農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構、茨城県つくば市）が香りの成分を解析した。香りがない花とされてきたが、微弱ながらも甘い香りを放つ品種を調べたところ、バラなどに含まれる化合物「オイゲノール」を検出。農研機構は…
からの記事と詳細 ( 「香りがない花」トルコギキョウ、香りで商機 バラと同じ甘い香り成分発見‼ 長野県がトップ産地｜信濃毎日新聞 ... - 信濃毎日新聞デジタル )
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