ホワイトデーにおすすめ 香り豊か、幸せサブレ - 岐阜新聞

男性客にお薦め商品を提案する川島祐里さん＝岐阜市弥生町、Ａ．Ｌ．Ｃ．ｃａｆｅ

　ホワイトデー（１４日）を前に、岐阜市弥生町のやながせ倉庫１階にあるフランス菓子店「Ａ．Ｌ．Ｃ．ｃａｆｅ」で、オーナーのこだわりが詰まったサブレやチョコレートが人気を集めている。

　同店は２０１１年に開業。１４年からは工房も構えて商店街に定着している。

　サブレは７種類。発酵バターを使用し、芳醇（ほうじゅん）な香りが楽しめるのが特徴で、味はピスタチオが人気という。砂糖や小麦など素材選びだけでなく材料の配合にもこだわり、１個１個違う食感が楽しめる。チョコレートは揖斐ほうじ茶やアーモンドローストにあめを絡めてからチョコをかけたロッシェ・アマンド・レなど２０種類を販売。１０個入りもある。

　オーナーパティシエの川島祐里さん（４４）は「コーヒー、紅茶と共にお菓子をじっくりと味わってもらえたら」と話す。月、火曜日定休。問い合わせは同店、電話０５８（２６５）７４４５。

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March 13, 2020 at 06:54AM
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