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Saturday, March 12, 2022

新酒、5部門に94点 津で県品評会「香りよく個性的」 /三重 - 毎日新聞

 県内の酒蔵が造った新酒の品評会が、津市高茶屋の県工業研究所で開かれた。

 県酒造組合(清水慎一郎会長)が清酒の品質と酒造りの技術向上を目的に毎年開いており、今年は県内34カ所の酒蔵のうち23社が、吟醸酒と純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通種の5部門に94点を出品した。

 審査委員長の藤田大輔・名古屋国税局主任鑑定…

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