木の香りで味優しく、夏季限定酒「鮎正宗シダーカスク」 - 新潟日報デジタルプラス

鮎正宗シダーカスク

　新潟県の上越、妙高両市の９酒販店でつくるグループ「酒らぼ」は、夏季限定酒「鮎正宗シダーカスク」を発売した。

　鮎正宗酒造（妙高市）の純米酒を杉樽（だる）で一定期間貯蔵。木の香りが付くことで、より甘く優しい口当たりになるという。

　酒らぼ事務局の「ほていや酒店」（上越市）の店長飯島達徳さん（４０）は「心地よさや爽やかさを感じられる酒。日本酒の奥深さを知ってもらいたい」と期待する。

　７２０ミリリットル瓶換算で９００本分の限定生産。酒らぼメンバーの９店で販売する。７２０ミリリットル１７００円、一升瓶（１・８リットル）３４００円。問い合わせは、ほていや酒店、０２５（５２４）３８３７。

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