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Tuesday, April 30, 2024

「三ケ日みかん」の花の香り フレグランスウォーター作り 地元3ホテルが初企画|あなたの静岡新聞 - あなたの静岡新聞

 浜松市浜名区三ケ日町の浜名湖畔のホテル3社が合同で、4月30日と5月1日、約2週間だけ咲く「三ケ日みかん」の花の香りを楽しむイベント「フレグランスウォーターづくり」を同町のホテルハーヴェスト浜名湖で開いた。生産地の春の魅力を知ってもらうことで地域への滞在時間の増加につなげようと、初めて企画した。

ミカンの花を使用したフレグランスウォーターを作る参加者=浜松市浜名区三ケ日町
ミカンの花を使用したフレグランスウォーターを作る参加者=浜松市浜名区三ケ日町

 マグナ・リゾート、ホテルハーヴェスト浜名湖、リステル浜名湖の3社が連携し、三ケ日町観光協会が協力。同協会の中村健二会長が講師を務めた。参加者は、敷地内の農園でミカンの花摘みを体験した後、白い花びらだけを集めて、専用の蒸留器で液体を抽出した。30ミリリットルずつボトルに詰め、甘い香りを堪能した。2日間で市内外の計34人が参加した。
 ホテル3社は、町内での「みかんツーリズム」の確立を目指し、第2弾として青ミカンを使用したイベントを9月に計画している。マグナ・リゾート広報企画部の為永悠介部長は「三ケ日町にはさまざまな観光資源が点在している。地域のホテルが発信することで魅力を線でつなぎ、観光誘客につなげていきたい」と話した。

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香り・旨み・渋み 好みのお茶の種類がひと目で分かる「お茶ート」 - ウェザーニュース

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2024/05/01 05:19 ウェザーニュース

八十八夜は立春から数えて88日目にあたる日のことで、今年の八十八夜は今日5月1日(水)です。「夏も近づく八十八夜〜」の茶摘みの童謡でもおなじみです。

このころになるとおいしい新茶が出回り始めます。日本茶と言っても種類によって味や香りもさまざまだそうです。詳しい話を、株式会社宇治田原製茶場の日本茶インストラクター、杉村典治さんに伺いました。

自分の好みがわかるお茶のチャート「お茶ート」

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日本茶は栽培方法や加工の仕方、茶の部位などによって、色や香り、また味わいが異なります。

「『玉露』や『かぶせ茶』などは、収穫前に『被覆(ひふく)栽培』といって、お茶の木に覆いをかける栽培方法で育てます。覆いをかけて日光を遮ると、お茶の葉のアミノ酸類、特に旨みに関係する『テアニン』が葉に蓄積され、旨み、甘みが強くなります。また覆いによって『覆い香』と呼ばれる独特の香りが生まれるのです。

一方、番茶などを褐色になるまで焙煎した『ほうじ茶』や、炒り米をブレンドした『玄米茶』は香ばしさが強いお茶です。

さらに、蒸す時間で種類が変わるのが、『若蒸し煎茶』と『深蒸し煎茶』です。
通常は、茶葉を蒸す時間は30秒ほどで、これが『若蒸し煎茶』、さらに60~90秒程度長く蒸すのが『深蒸し煎茶』です。『若蒸し煎茶』は、お茶らしい爽やかな渋みとフレッシュな香りが楽しめ、『深蒸し煎茶』は口当たりがまろやかに感じます」(杉村さん)

部位別や形状で個性が出るお茶も

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他にも部位によって異なる種類のお茶などもあります。

「『芽茶』や『茎茶』といったお茶もあります。お茶の仕上げ加工工程で、それぞれ茎、芽を選別して作ったお茶です。『茎茶』はさっぱりとしていて独特の涼しい甘味があり、『芽茶』は風味が強く濃厚な味わいが特徴です。

また、粉状の『抹茶』や『粉茶』などもあります。『抹茶』は茶葉を蒸して揉みこまずに乾燥させたものから葉だけを丁寧に石臼で挽いたもので、茶本来の旨みや甘みが味わえます。『粉茶』は玉露や煎茶の仕上げ加工工程で選別された細かい葉を集めたもので、味が濃いのが特徴です」(杉村さん)

こうしたお茶の個性に合わせて、その日の気分や食事で飲み分けると楽しいものです。『お茶ート』では、それぞれのお茶の味と香りがわかりやすくチャート化されています。好みのお茶を選ぶ際の参考にしてください。

日本茶には脳の神経細胞を保護する働きのある「テアニン」、老化や生活習慣病を予防する「カテキン」、肌の健康維持に効果のある「ビタミンC」など多くの栄養が含まれています。

「お茶ート」を参考に自分好みのお茶を見つけて、旬の新茶を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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取材協力
株式会社宇治田原製茶場(https://ift.tt/fvje9rd)

参考資料など

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Monday, April 29, 2024

世界中の臭い食べ物集結 ミナミで100種類以上の匂い嗅げるイベント 宇宙人は…「高級な匂い」|日テレNEWS NNN - 日テレNEWS

 29日は祝日・昭和の日ということで、大阪・ミナミの街には外国人観光客の方だったり、多くの人の姿が見えます。心斎橋パルコでは、お出かけを楽しめるイベントが開催されています。(取材報告:西尾 桃アナウンサー)

 私は今、心斎橋パルコの14階イベントスペースにいるんですが、こちらではなんと100種類以上の匂いを体感できる「においの森」というイベントが開かれているんです。お隣には緒方ちえ花さんに来ていただきました。

 こちらのイベントはどういったイベントなんですか?

(心斎橋パルコ 緒方ちえ花さん)
 こちらが匂いをテーマにしたイベントとなっていまして、複数のエリアに分けて様々な匂いを展示しています。例えばここだとお花畑をイメージしているんですけれども、よかったら一つ嗅いでみてください。

 ありがとうございます。いろんなお花の香りがあるんですが、こちらに桜の香りがあります。早速嗅いでいきますね。
 柔らかい甘い匂いと、ちょっと木の香りが混ざっているんですけど、最近なくなってしまった春のいい香りがこの中に詰まっています。めちゃくちゃ素敵なイベントですね。

(心斎橋パルコ 緒方ちえ花さん)
 他にもいろんな香りがあるので、ぜひ次のエリアにご案内します。

 いろんなエリアに様々な香りがあるということです。
 ところで皆さん、今回の連休は前半と後半に分かれているので、ちょっと海外に行きづらいなと思われている方もいらっしゃるのではないでしょうか。その中で、こちらでは花だけで海外旅行気分を味わえるブースがあるんですよね。

(心斎橋パルコ 緒方ちえ花さん)
 こちらがですね、このとっておきの激臭部屋です。ご案内します。

 激臭部屋ですね。こちらどういった部屋ですか?

(心斎橋パルコ 緒方ちえ花さん)
 こちらは、なかなか普段、嗅ぐことができない世界各国の臭い食べ物を集めたような部屋になっています。気になるものがあれば。

 臭い食べ物ですって、入り口には、くさやとか、奥にはドリアンがあります。臭い食べ物がいろいろあるんですけど、私が気になったのがこちら。
 台湾とか中国で知られている臭豆腐。臭いレベル最大の5ということなので。

(心斎橋パルコ 緒方ちえ花さん)
 蓋を開けていただいてポンプを押すと香りが出てきます。

 ポンプを押します。
 皆さん嗅いだことある方はわかると思うんですけど、口の奥にぐっとくる、オブラートに包んで言うと発酵食品をめちゃくちゃ発酵し尽くしたみたいな香りがしています。

 そして、この激臭エリア以外にも様々な匂いのブースがあるんですね。
オカルト情報誌「ムー」とコラボした謎臭エリアでは、UFOからビッグフットまで取材や証言に基づいて作られた匂いを嗅ぐことができます。
 ちなみに、エイリアンはその星のエリートに違いないということから、少し高級な匂いになっています。ちなみに、私もさっき嗅いだんですが、不思議な土の匂いが混ざった中にかすかに香水の香りが混ざっていて、こういうイメージなんだなと納得しました。

 5月12日、日曜日の午後8時まで開催していますので、皆さんぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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Sunday, April 28, 2024

甘く上品な香り、フジの回廊が見頃 岐阜・大垣、5月3日にまつり - 岐阜新聞

風にそよぐフジの花房を仰ぎ見ながら散歩する人ら=大垣市草道島町、赤坂スポーツ公園

 岐阜県大垣市草道島町の赤坂スポーツ公園で、フジの回廊が見頃を迎えている。花房が風にそよぎ、甘く上品な香りが漂っている。5月3日には、地元住民による「赤坂東藤まつり」が開かれる。

 同園のフジ棚は延長840メートル、面積4430平方メートルで、東海地方最大級。棚から薄紫の光の粒が降り注ぐかのようなフジの回廊には、ノダフジやアケボノフジ、アカバナフジ、ヤエヤマフジなど約100本のフジが植えられている。棚から垂れ下がる花房の下をゆっくりと散歩したり、写真を撮影したりする来園者の姿が見られる。

 毎年恒例の「赤坂東藤まつり」は、午前9時30分から正午ごろまで。スタンプラリーやフォトコンテスト、消防車の展示を行うほか、キッチンカー、子どもも楽しめるゲームコーナーなどが登場する。

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イチゴの香りに加えてバナナ感も チーズと相性が良い「日本酒×泡盛」第6弾、5月1日に発売へ One Spirit - 沖縄タイムス

「得意分野を生かして頑張りたい」 第38代泡盛の女王に3人選出 ツアーコンダクターや泡盛マイスター

 泡盛の良さを広めるための活動を担う「第38代泡盛の女王」の最終選考会が21日、那覇市内のホテルであり、豊見城市の・・・

www.okinawatimes.co.jp

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Saturday, April 27, 2024

「ジョー マローン ロンドン」からブラジルのトロピカルビーチをイメージした香りが登場 - WWDJAPAN - WWD JAPAN.com

ジョー マローン ロンドン(JO MALONE LONDON)」は5月15日、毎年恒例の“ブロッサムズ”コレクションを数量限定で発売する。今年はブラジルのトロピカルビーチにインスパイアされた香りのフレグランス3種が登場。1日に阪急うめだ本店で、8日に大丸心斎橋店で先行販売を行い、公式オンラインストアは10日から取り扱う。

“イエロー ハイビスカス コロン”(50mL、1万6280円)は、フローラルにローズのフレッシュでみずみずしい香りを加えた。スライスされたライムがジューシーなアクセントを添え、鮮やかなイエローのハイビスカスを彷ふつとさせる。“ユズ ゼスト コロン”(50mL、1万6280円)は、個性的なシトラスにシダーウッドがもたらすウッディな深みとバルサムモミの樹脂を思わせるタッチが絶妙に調和する。“サンリット チェリモヤ コロン”(50mL、1万6280円)は、ジューシーな洋梨のノートが漂い、コパイバの樹脂とクリーミーなトンカビーンが温かみを添えるなめらかで心地よい香り。海辺の屋台に並べられたチェリモヤの実をイメージした。

3つの香りを10mLずつ組み合わせた“ブロッサムズ トラベル コロン トリオ”(10mL×3、1万2320円)も用意する。持ち運びにも便利なミニサイズのセットで、香りを重ね付けても楽しむことができる。また一部店舗では期間限定のギフトラッピングを用意する。

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「樽の香りがあっておいしい」 新里ウイスキーをコザグルメと満喫 フェアきょう27日まで那覇市のタイムスビルで - au Webポータル

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「樽の香りがあっておいしい」 新里ウイスキーをコザグルメと満喫 フェアきょう27日まで那覇市のタイムスビルで  au Webポータル
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甘い香りが参拝者を魅了 春日大社で藤の花見頃 - 産経ニュース

見頃を迎えた砂ずりの藤=奈良市の春日大社

「下がり藤」が社紋の春日大社(奈良市)で、藤の花が見頃を迎え、甘い香りが参拝者らを楽しませている。

藤原氏の氏神としても信仰されてきた春日大社では藤はゆかりが深く、巫女(みこ)の簪(かんざし)にもなっている。境内には房が約1メートルにもなるという「砂ずりの藤」があり、垂れ下がった房が訪れた人らを魅了している。

また、大社萬葉植物園では早咲きから遅咲きまでの20品種、約200本の藤が順に開花。植物園の担当者は「今月末頃までが見頃です」と話している。

萬葉植物園は一般500円、小中学生200円。問い合わせは春日大社(0742・22・7788)。

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「花粉を香りでガード」に根拠なし 優良誤認でエステーに措置命令:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

 「花粉を香りでガード」などとうたった花粉対策グッズの表示には合理的な根拠がないとして、消費者庁は26日、エステー東京都新宿区)に景品表示法違反(優良誤認)で再発防止などを求める措置命令を出したと発表した。25日付。

 対象になったのは同社の「MoriLabo」シリーズ4商品。

 消費者庁によると、早くて2019年12月から遅くても昨年11月の間、同社は、商品が含むトドマツ精油の成分の効果により「花粉を香りでガード」「アレル物質の働きを低減」などと、商品や自社サイトに表示していた。

 同庁が根拠となる資料を求めたが、提出された資料は、およそ500ミリリットル容量の非常に小さな空間でのテスト結果などだった。同庁は、商品を使う空間とは条件がかけ離れており、合理的な根拠とはみなせないと判断した。

 エステーは「厳粛に受け止め、徹底して再発防止に取り組んでまいります」とのコメントを発表した。商品は昨年11月末に製造・販売を終了している。(大村美香)

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Friday, April 26, 2024

エステーに措置命令 「香りで花粉ガード」根拠なし―消費者庁:時事ドットコム - 時事通信ニュース

配信

「花粉を香りでガード」などと表示したエステーの商品

「花粉を香りでガード」などと表示したエステーの商品

 マスクに塗るだけで花粉を防ぐことができるなどとする広告表示に根拠がなかったとして、消費者庁は26日までに、景品表示法違反(優良誤認)で、日用品メーカー「エステー」(東京)に再発防止などを求める措置命令を出した。25日付。

「ピップ」など4社に措置命令 「空間除菌」根拠なし―消費者庁

 同庁によると、表示に問題があったのは「MoriLabo花粉バリアスティック」など4商品。襟元に貼り付けるシール、寝室に置く芳香剤、顔に吹き付けるスプレーもあり、パッケージや自社サイトに「花粉を香りでガード」「アレル物質の働きを低減」などと表示していた。

 同庁は表示の根拠となる資料の提出を求めたが、同社が提出したのは、小さな密閉空間での試験結果などだった。試験は消費者が実際に使用する環境と異なる条件で行われており、同庁は表示に合理的根拠は認められないと判断した。

 エステーは「措置命令を真摯(しんし)に受け止め、再発防止に努める」とコメントした。

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Wednesday, April 24, 2024

<行ってみたら 花前線>バラの香り ほのかに:東京新聞 TOKYO Web - 東京新聞

◆東京

ほのかに甘い香りが漂うバラ園=東京都北区の旧古河庭園で

ほのかに甘い香りが漂うバラ園=東京都北区の旧古河庭園で

★旧古河庭園(北区西ケ原、JR京浜東北線上中里駅、または東京メトロ南北線西ケ原駅徒歩約7分)重厚な洋館に接した異国情緒あふれる洋風庭園に、約100種200株が華やかに咲き誇る。見頃は5月上-中旬と6月中-下旬。4月26日~6月30日は「春のバラフェスティバル」を開催。バラと洋館を背景に、弦楽四重奏の音色を楽しむ音楽会(5月26日12時~、15時~)や、春バラ限定商品の販売などを行う。5月10~12日には早朝開園も実施。入園料150円。(電)03・3910・0394

◆埼玉

★与野公園(さいたま市中央区本町西、JR埼京線与野本町駅徒歩約15分)同園北側のバラ園に約200種3千株が、5月上-下旬に見頃を迎える。5月11、12日は「ばらまつり2024」を開催。バラサポーターによるガイドツアーや模擬店、踊りや和太鼓、吹奏楽の演奏といったステージイベント、物品販売などを行う。(電)050・5541・8600ハローダイヤル

◆栃木

★井頭公園(真岡市下籠谷、JR宇都宮駅からバス約30分「大内西小前」下車徒歩約30分、または北関東自動車道真岡ICから約10分)園内北側にあるバラ園に、290種2100株が。見頃は5月中旬-6月上旬。5月11日~6月2日は「ローズフェスタ」。バラ苗の販売やキッチンカーの出店などを実施する。(電)0285・83・3121

◆静岡

★ランドアートパークアカオフォレスト(熱海市上多賀、JR熱海駅からバス約15分「アカオフォレスト」下車後徒歩すぐ)個性豊かな13のテーマガーデンからなる園内で、約600種4千株が開花=写真。早咲きのモッコウバラ、リージャンロードクライマー、野生種に始まり、イングリッシュローズ、フレンチローズ、オールドローズなどが咲き、クライミングローズ、修景バラと続く。4月27日から「アカオ ローズフェスタ2024」を開催。バラを使ったグルメやワークショップを多数用意。見頃やイベント詳細はホームページで確認。入園料4千円。土日限定で8時から入園できる「アーリーIN」も。参加費5千円(入園料込み)、各日20人限定、事前予約制。(電)0557・82・1221

<係から>今後の天候によって見頃が変わることがあります。お出かけ前に現地にご確認ください。写真はいずれも例年の様子。

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プラダのフレグランス「ルナロッサ」シリーズ新作 フレッシュで力強い香り - FashionNetwork.com JP

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fashionsnap
掲載日
2024/04/24
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fashionsnap
掲載日
2024/04/24

 「プラダ(PRADA)」のフレグランスコレクション「ルナロッサ(Luna Rossa)」から、新作「プラダ ルナロッサ オーシャン オーデパルファム」(10〜100mL 税込6600〜2万3100円)が5月22日に登場する。香料の力強さと拡散性を叶える先進的なテクノロジー「アンバーエクストリーム(AMBEREXTREME®︎)」を搭載した。


 同コレクションは、人類と自然の対話のリズムを映した香りを展開。メンズファッションに用いるテクニカルマテリアルに着想し、人類のイノベーションとその環境が持つ、抗いがたい力とダイナミックな争いを表現している。現在は「ルナロッサ」「ブラック」「カーボン」「スポーツ」の4種類を揃える。

 新たに加わるオーシャンの香りのキーは、フレッシュなグレープフルーツエッセンスと洗練されたインセンス、センシュアルなバニラビーンアコード。フレッシュな刺激と力強さが融合し、官能さも兼ね備えた。ボトルのデザインは力強さを追求。神秘的で広大な海の力強さを表したマグネティック ブルーを基調に、優雅で光沢のあるブラックのキャップと、赤い月を象徴するドットがコントラストを表現した。さらに、プラダの象徴的なシグネチャーでイノベーションを表し、同コレクションの新たな選択肢として、力強さを演出したという。

■プラダ ビューティ:公式オンラインストア

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石原さとみ「新しい香りがしますね」映画館のオープニングセレモニーで笑顔 - デイリースポーツ

 女優の石原さとみ(37)が24日、横浜市内で行われた「ローソン・ユナイテッドシネマ STYLE-S みなとみらい」オープニングテープカットセレモニーと主演映画「ミッシング」(5月17日公開)舞台あいさつ、特別試写会に登壇した。

 テープカットセレモニーでは「オープンおめでとうございます」と観客に手を振り、「映画館の新しい香りがしますね。入ってきた瞬間に『新しい』って。存分に楽しんでもらえたら」と笑顔で会場を湧かせた。

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カミツレの香りに誘われて 岐阜・大垣市で見頃、29日に「まつり」 - 岐阜新聞

見頃を迎え、爽やかな香りを漂わせるカミツレ=大垣市入方

 岐阜県大垣市入方のカミツレ畑で、かれんな白い花が畑を埋め尽くすように咲き、見頃を迎えている。29日には同所周辺で花摘み体験などができる「大垣カミツレまつり」が開かれる。

 カミツレは、キク科の耐寒性一年草。洋名ではカモミールとも呼ばれ、爽やかな甘い香りでハーブティーなどでもおなじみ。同市薬草組合(髙木正美組合長)が約40年前から栽培。茎や花を乾燥させ、化粧品や入浴剤などの原料として出荷している。

 同まつりは午前10時から午後3時までで、飲食バザーやカミツレ製品の販売などもあり、当日はちょうど満開を迎え、香りもより強くなりそう。ゴールデンウイーク明けに刈り取り作業に入るという。

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Tuesday, April 23, 2024

焼酎ファン獲得へ香り系、若者や女性に人気 バナナ、ライチ、メロン…開発に熱 | 共同通信 - 共同通信

福岡市の居酒屋「焼酎酒場ANSIC」=2024年3月20日

 飲みやすさを重視したフルーティーな「香り系焼酎」が若者や女性を中心に人気だ。焼酎業界の売り上げ低迷が続く中、バナナやライチ、メロンといった風味をそろえ、ファンの獲得を目指す。酒造会社は“焼酎ブーム”を生み出そうと開発に熱を入れている。(共同通信=相沢一朗)

 「焼酎を飲み慣れていないお客さんにはソーダ割りが好評だ」。福岡市の居酒屋「焼酎酒場ANSIC(アンシック)」の和田慎也(わだ・しんや)店長(47)は指摘する。焼酎は日本酒やワインと異なりさまざまな飲み方ができ、味や香りも変化する。店を訪れた福岡市の尾方麻桐子(おがた・まきこ)さん(25)は「炭酸割りでおいしい焼酎が増えて選ぶのも楽しみの一つ」と話す。

 国税庁によると、本格焼酎と泡盛が分類される単式蒸留焼酎の2022年度の国内販売(消費)量は38万5863キロリットル。10年前に比べ20%、15年前から29%それぞれ減った。若者のアルコール離れや嗜好(しこう)多様化によるウイスキーやリキュール類との競合などで減少傾向に歯止めがかからない。

 専門紙「酒販ニュース」によると、本格焼酎メーカーが2023年に「香り系」をうたって発売した焼酎は14商品で過去最多だった。法律上、指定原料以外の香料を使うと本格焼酎の枠から外れるため「香りを生み出すために酵母を工夫した例が多い」と分析する。

 2023年は芋焼酎以外にも香り系焼酎への参入が目立った。芋焼酎「黒霧島」を看板にする霧島酒造(宮崎県都城市)は9月、バナナのような果実香が特徴の麦焼酎「霧島ほろる」、メロン風味を楽しめる米焼酎「霧島するる」を販売した。同社が麦・米焼酎の新商品を手がけるのは20年超ぶり。

 琉球泡盛の菊之露酒造(沖縄県宮古島市)も炭酸割りで飲みやすい「菊之露 akari(アカリ)」を6月に売り出した。

 芋焼酎メーカーが麦焼酎や米焼酎に注力する背景には、伝染病「サツマイモ基腐病(もとぐされびょう)」による原料供給の低迷もある。浜田酒造(鹿児島県いちき串木野市)の脇元信一(わきもと・しんいち)コミュニケーション課長(44)は「芋の安定供給が保証されない逆境下で、同等の市場規模がある麦焼酎を強化し商品の幅を広げる狙いがある」と解説する。

 浜田酒造は、独自技術で芋を熟成させライチのような香りがする芋焼酎「だいやめ」を2018年に発売。香り系の火付け役だが、2023年2月にはスパイスのマーガオを使った麦焼酎「CHILL(チル) GREEN(グリーン)」を手がけた。

 「好まれる味は世代で違っても、原料由来の風味でアルコール臭さを減らし、飲みやすくする理論は同じだ」。伝統の長期熟成焼酎「薩摩七夕」が主力の田崎酒造(いちき串木野市)の杜氏(とうじ)野崎充紀(のざき・みつのり)さん(54)も香り系人気を肯定的に捉え、愛飲家の増加を期待している。

多様な焼酎を取り扱う居酒屋で、乾杯する人たち=2024年3月20日、福岡市の「焼酎酒場ANSIC」
店内に用意された多様な焼酎を楽しむ人たち=2024年3月20日、福岡市の「焼酎酒場ANSIC」
焼酎の長期熟成用の蔵として金山の坑道を活用している、浜田酒造の金山蔵=2024年2月、鹿児島県いちき串木野
田崎酒造の杜氏・野崎充紀さん=2024年2月、鹿児島県いちき串木野市
単式蒸留焼酎の国内販売(消費)量推移

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「カフェイン過多は体に悪い」は大間違い…香りを嗅ぐだけで血管が若返る「コーヒー」の驚きの効果 「一日3~4杯飲むと、心臓病死の危険性が4割減る」という報告も - PRESIDENT Online

2024/04/22 15:00

脳をいつまでも若々しく保つためには、何を摂取すればいいか。精神科医の保坂隆さんは「少し前までは『コーヒーは体に悪い』という報告があったが、近年はコーヒーが死亡リスクを低下させ、香りを嗅ぐだけでも血管の若返りに役立つということがわかっている。一杯のコーヒーで、しなやかで丈夫な血管が守られ、さまざまな病気が防げるのなら、こんなに楽で、ありがたい健康法はない」という――。

※本稿は、保坂隆、西崎知之『おだやかに80歳に向かうボケない食生活』(明日香出版社)の一部を再編集したものです。

「カフェインが多くて体によくない」コーヒーは過去の話

近年、“評価”が高まっているのがコーヒーです。

挽きたての豆でコーヒーを蒸す

写真=iStock.com/inventbart

少し前までは「カフェインが多くて体によくない」とか「一日3杯以上は体に悪影響を及ぼす」などといわれて、ヘルシーなイメージはありませんでしたが、最近は一変。体にいいものだというデータが次々と発表されて、一躍ヘルシーな飲み物として脚光を浴びました。

そのため、今まで肩身の狭い思いをしてきたコーヒー好きは、上機嫌でコーヒーを周囲にすすめ、アメリカではその消費量も増えているといいます。

公表されたデータのなかには、「コーヒーを飲むとがんにかかりにくい」とか「肝機能を高める」「脂肪燃焼効果がある」など、現代人にうれしい内容も多く、今や「コーヒーは体に悪い」というのは過去の話になったようです。

日本でも、東京大学と国立がん研究センターが「コーヒーを飲む習慣のある人は心臓病や脳卒中などによる死亡リスクが低下する」という調査結果を発表して話題を呼びましたが、さらに「コーヒーを一日3~4杯飲むと、心臓病死の危険性が4割減る」という報告もあって、評価が一気に高まりました。

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Monday, April 22, 2024

瓦店がリキュール世界一「レモニクスイート」酒造参入で快挙 マイルドな酸味や香り、飲みやすく - 岐阜新聞

受賞を報告した野内雅晴さん(左から2人目)と高津果琳さん(同3人目)=高山市役所

 岐阜県高山市千島町の「森瓦店」の酒造部門「飛騨クラフト」が手がけるレモンのリキュール「レモニクスイート」が、オーストリアで開かれたリキュールの国際酒類品評会「ワールドスピリッツアワード2024」で世界一となった。製造責任者の野内雅晴さん(28)は「手間暇かけてつくった商品が評価されてうれしい」と喜んでいる。

 レモニクスイートは、23日から販売する新商品。広島県産のレモンや飛騨の湧き水などを使い、酸味や香りがマイルドで甘めに飲みやすく仕上げている。アルコール度数は20%。

 品評会には、25の国と地域から77の蒸留所が参加し、300点について酸味や香りなどが評価された。レモニクスイートは上位5%ほどが選ばれる「最高金賞」を受賞し、その中でもトップとなる「スピリットオブザイヤー」に輝いた。同社の第1弾商品で、同じレモンのリキュール「リモンチェッロ」も金賞を受賞した。

 野内さんと製造副責任者の高津果琳さん(25)が市役所を訪れ、田中明市長らに受賞を報告。高津さんは「世界に通用するおいしい酒をこれからも造っていきたい」と話した。

 瓦工事などを手がける同社では、冬場の職人の仕事や安定した収入を確保するため、22年に酒造免許を取得し、23年から販売を行っている。

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瓦店がリキュール世界一「レモニクスイート」酒造参入で快挙 マイルドな酸味や香り、飲みやすく - 岐阜新聞

受賞を報告した野内雅晴さん(左から2人目)と高津果琳さん(同3人目)=高山市役所

 岐阜県高山市千島町の「森瓦店」の酒造部門「飛騨クラフト」が手がけるレモンのリキュール「レモニクスイート」が、オーストリアで開かれたリキュールの国際酒類品評会「ワールドスピリッツアワード2024」で世界一となった。製造責任者の野内雅晴さん(28)は「手間暇かけてつくった商品が評価されてうれしい」と喜んでいる。

 レモニクスイートは、23日から販売する新商品。広島県産のレモンや飛騨の湧き水などを使い、酸味や香りがマイルドで甘めに飲みやすく仕上げている。アルコール度数は20%。

 品評会には、25の国と地域から77の蒸留所が参加し、300点について酸味や香りなどが評価された。レモニクスイートは上位5%ほどが選ばれる「最高金賞」を受賞し、その中でもトップとなる「スピリットオブザイヤー」に輝いた。同社の第1弾商品で、同じレモンのリキュール「リモンチェッロ」も金賞を受賞した。

 野内さんと製造副責任者の高津果琳さん(25)が市役所を訪れ、田中明市長らに受賞を報告。高津さんは「世界に通用するおいしい酒をこれからも造っていきたい」と話した。

 瓦工事などを手がける同社では、冬場の職人の仕事や安定した収入を確保するため、22年に酒造免許を取得し、23年から販売を行っている。

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「カフェイン過多は体に悪い」は大間違い…香りを嗅ぐだけで血管が若返る「コーヒー」の驚きの効果 「一日3~4杯飲むと、心臓病死の危険性が4割減る」という報告も - PRESIDENT Online

2024/04/22 15:00

脳をいつまでも若々しく保つためには、何を摂取すればいいか。精神科医の保坂隆さんは「少し前までは『コーヒーは体に悪い』という報告があったが、近年はコーヒーが死亡リスクを低下させ、香りを嗅ぐだけでも血管の若返りに役立つということがわかっている。一杯のコーヒーで、しなやかで丈夫な血管が守られ、さまざまな病気が防げるのなら、こんなに楽で、ありがたい健康法はない」という――。

※本稿は、保坂隆、西崎知之『おだやかに80歳に向かうボケない食生活』(明日香出版社)の一部を再編集したものです。

「カフェインが多くて体によくない」コーヒーは過去の話

近年、“評価”が高まっているのがコーヒーです。

挽きたての豆でコーヒーを蒸す

写真=iStock.com/inventbart

少し前までは「カフェインが多くて体によくない」とか「一日3杯以上は体に悪影響を及ぼす」などといわれて、ヘルシーなイメージはありませんでしたが、最近は一変。体にいいものだというデータが次々と発表されて、一躍ヘルシーな飲み物として脚光を浴びました。

そのため、今まで肩身の狭い思いをしてきたコーヒー好きは、上機嫌でコーヒーを周囲にすすめ、アメリカではその消費量も増えているといいます。

公表されたデータのなかには、「コーヒーを飲むとがんにかかりにくい」とか「肝機能を高める」「脂肪燃焼効果がある」など、現代人にうれしい内容も多く、今や「コーヒーは体に悪い」というのは過去の話になったようです。

日本でも、東京大学と国立がん研究センターが「コーヒーを飲む習慣のある人は心臓病や脳卒中などによる死亡リスクが低下する」という調査結果を発表して話題を呼びましたが、さらに「コーヒーを一日3~4杯飲むと、心臓病死の危険性が4割減る」という報告もあって、評価が一気に高まりました。

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プラダのフレグランス「ルナロッサ」シリーズ新作 フレッシュで力強い香り - FASHIONSNAP.COM

 「プラダ(PRADA)」のフレグランスコレクション「ルナロッサ(Luna Rossa)」から、新作「プラダ ルナロッサ オーシャン オーデパルファム」(10〜100mL 税込6600〜2万3100円)が5月22日に登場する。香料の力強さと拡散性を叶える先進的なテクノロジー「アンバーエクストリーム(AMBEREXTREME®︎)」を搭載した。

 同コレクションは、人類と自然の対話のリズムを映した香りを展開。メンズファッションに用いるテクニカルマテリアルに着想し、人類のイノベーションとその環境が持つ、抗いがたい力とダイナミックな争いを表現している。現在は「ルナロッサ」「ブラック」「カーボン」「スポーツ」の4種類を揃える。

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 新たに加わるオーシャンの香りのキーは、フレッシュなグレープフルーツエッセンスと洗練されたインセンス、センシュアルなバニラビーンアコード。フレッシュな刺激と力強さが融合し、官能さも兼ね備えた。ボトルのデザインは力強さを追求。神秘的で広大な海の力強さを表したマグネティック ブルーを基調に、優雅で光沢のあるブラックのキャップと、赤い月を象徴するドットがコントラストを表現した。さらに、プラダの象徴的なシグネチャーでイノベーションを表し、同コレクションの新たな選択肢として、力強さを演出したという。

イメージヴィジュアル

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プラダのフレグランスのヴィジュアル画像

「プラダ ルナロッサ オーシャン オーデパルファム」ヴィジュアル

Image by: PRADA BEAUTY

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プラダビューティのフレグランス

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